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| Fonte: dolcimanontroppo.blogspot.it |
Mesmo o mais poderoso dos homens, em algum momento da vida, deitará a sua cabeça no colo de uma mulher. O poder sempre se curvará diante da doçura.
Bom dia, para você que é poderoso! Bom dia para você que é doce!
Hoje eu estou muito boazinha e estou indicando um prato colorido e leve. Vamos para a cozinha?
Ingredientes:
2 abobrinhas
2 mussarela
6 fatias de presunto
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
200 gr. tomates
manjericão
4 colheres de sopa de azeite extra virgem sal
pimenta
Modo de fazer: Corte a mussarela em fatias. Cozinhe a abobrinha por 3 minutos em água e sal, escorra e corte em 6 fatias no sentido comprimento. Arrume as fatias em uma tábua de corte e pincele com o azeite, misturado em uma tigela com sal e pimenta. Coloque as fatias de presunto sobre as fatias de abobrinha, que fica mais fácil de enrolar quando cortada na metade. Sobre o presunto, coloque as fatias de mussarela, e complete com uma folha de manjericão. Enrole as fatias de abobrinha, prenda com um palito e organize em uma assadeira, reservando. Refogue o alho e a cebola em azeite e adicione os tomates. Ajuste os temperos, cubra os rolinhos de abobrinha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos e deixe dourar.
Obs.: Deixe a abobrinha escorrer bem, para que não solte muita água.
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