17 de abril de 2012

PUDIM DE AMENDOIM

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 ml de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
100 g de amendoim torrado e sem pele.

Modo de fazer: Derreta o açúcar em uma forma redonda com um furo no meio até formar o caramelo e distribua o caramelo por todos os lados. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno em temperatura baixa (150°) por uma hora ou até ganhar consistência. Desenforme e leve à geladeira.

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