27 de março de 2012

BISCOITO DE MAISENA

Esse foi o primeiro biscoito que  eu fiz sozinha, aos 8 anos. Ainda tenho a receita escrita nessa época. É simples, mas tem gosto de infância...



Ingredientes:
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha trigo
1 xícara de maisena
3 colheres de manteiga ou margarina
2 ovos grandes ou 3 pequenos
Algumas gotas de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Modo de fazer: Bata muito bem os ovos, a manteiga e a baunilha, junte o açúcar e por último a farinha, a maisena e o fermento em pó. Amasse bem com as mãos e  faça bolinhas do tamanho de bolinha de gude (um pouquinho maior), amasse com o garfo para ficar bonitinho, coloque em assadeira untada e asse por cerca de 10 minutos ou até ficar coradinho.

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