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| Imagem do livro "A Cozinha Vegetariana de Astrid Pfeiffer" |
Você é o meu sentimento mais profundo e delirante, é o meu presente, meu passado e meu futuro, é minha alma-gêmea, alma-namorada, alma-amante!
Para você, que é alérgico à poesia, mas gosta de um docinho, pode vir que hoje tem! ...risos...
Hoje tem docinho para quem não come produtos com lactose. Vamos para a cozinha?
Ingredientes
2 porções
2 bananas verdes médias, com a casca (200 g)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo (14 g)
1 colher (sopa) cheia de amêndoas (16 g)
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó (6 g)
5 ameixas secas pequenas (32 g)
1 colher (sopa) cheia de coco ralado fresco ou seco (8 g)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo (14 g)
1 colher (sopa) cheia de amêndoas (16 g)
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó (6 g)
5 ameixas secas pequenas (32 g)
1 colher (sopa) cheia de coco ralado fresco ou seco (8 g)
Modo de fazer: Congele as bananas com a casca por 12 horas. Depois
de retirá-las do freezer, espere um pouco até conseguir tirar a casca. Bata-as
no liquidificador, ou com o míxer, junto com os demais ingredientes, exceto o coco. Faça bolas e polvilhe-as com o coco ralado. Sirva em seguida ou leve-o ao
congelador antes de servir. Se preferir, deixe as amêndoas apenas picadas, para
ficar crocante. Fica ótimo com a farofa
de sementes.
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