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| Fonte: Revista Sabores do Sul |
Deliciosa noite de infernal calor!
Pela décima vez no dia, eu abro a água da mangueira do jardim e tomo um fresco banho, com roupa e tudo. Por algum tempo, eu sinto uma divertida sensação de conforto, com as roupas coladas no corpo, mas o calor volta, inclemente. Eu compartilho com você o prazer de uma noite de calor em um pais tropical.
E já que o calor é tropical, que tal um bolo de banana. Rindo, eu penso que o bolo de banana não é fresco, mas é tropical.
Vamos para a cozinha, com as portas e as janelas abertas e depois de mais um banho de mangueira de jardim, porque senão o bolo irá cozinhar em nossas mãos.
Boa noite para você que está com muito calor! Boa noite para você que está com muito frio. Este bolo é para você! ....risos...
Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
250 ml de óleo
250 ml de leite
4 bananas nanica
Canela em pó a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sendo sempre os líquidos primeiro, por último o fermento. Cubra com açúcar, o fundo de uma forma redonda, leve ao fogo baixo, para caramelar, sempre mexendo. Quando o açúcar ficar líquido, espalhe pelos lados e pelo fundo. Corte as bananas em fatias, no sentido comprimento e cubra o fundo da forma, como na foto. Despeje o líquido do liquidificador na assadeira e coloque no forno preaquecido a 180 graus C, por 30 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente.
Pela décima vez no dia, eu abro a água da mangueira do jardim e tomo um fresco banho, com roupa e tudo. Por algum tempo, eu sinto uma divertida sensação de conforto, com as roupas coladas no corpo, mas o calor volta, inclemente. Eu compartilho com você o prazer de uma noite de calor em um pais tropical.
E já que o calor é tropical, que tal um bolo de banana. Rindo, eu penso que o bolo de banana não é fresco, mas é tropical.
Vamos para a cozinha, com as portas e as janelas abertas e depois de mais um banho de mangueira de jardim, porque senão o bolo irá cozinhar em nossas mãos.
Boa noite para você que está com muito calor! Boa noite para você que está com muito frio. Este bolo é para você! ....risos...
Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
250 ml de óleo
250 ml de leite
4 bananas nanica
Canela em pó a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sendo sempre os líquidos primeiro, por último o fermento. Cubra com açúcar, o fundo de uma forma redonda, leve ao fogo baixo, para caramelar, sempre mexendo. Quando o açúcar ficar líquido, espalhe pelos lados e pelo fundo. Corte as bananas em fatias, no sentido comprimento e cubra o fundo da forma, como na foto. Despeje o líquido do liquidificador na assadeira e coloque no forno preaquecido a 180 graus C, por 30 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente.
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