PÃEZINHOS DE BANANA

Ingredientes: 

Massa - 2 tabletes de fermento biológico 

1 copo (250 ml) de água morna 

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de óleo

2 ovos

7 1/2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

3 colheres de margarina

6 bananas cortadas em rodelas ( você pode usar maçãs no lugar das bananas)

100 g de uvas passas sem sementes

Glacê: 

2 copos de açúcar

4 colheres de leite

Modo de fazer: Para a massa, junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Despeje a mistura em um recipiente e vá acrescentando a farinha de trigo até ficar bem homogênea. Sove a massa  até levantar bolhas, cubra e deixe a massa descansar por uma hora.  Amasse novamente, abra a massa com um rolo e corte em rodelas com um pires ou um disco do tamanho de um pires. Passe a margarina em cada rodela, coloque as rodelas de banana no centro e, sobre as bananas, coloque  uvas passas. Enrole os pãezinhos e deixe crescer novamente por mais uma hora. Leve assar em forno quente por 30 minutos mais ou menos. Prepare o glacê, desmanchando o açúcar no leite em banho maria. Cubra os pãezinhos ainda quentes com esse glacê.